• DOLAR
    6,4510
    %0,87
  • EURO
    7,1898
    %1,84
  • ALTIN
    338,14
    %0,91
  • BIST
    8,0430
    %2,92
Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı Malzemeleri;

Muhallebisi İçin Malzemeler;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
7 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya

Çilekli Sosu İçin Malzemeler;

Yarım kilo çilek
1-1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Üzerini Süslemek İçin Malzemeler;

Çilek

Çilekli İrmik Tatlısı Yapılışı;

Süt ve şekeri bir tencereye koyarak kısık ateşte şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

Şeker eridikten sonra, içerisine irmik ve vanilyayı ekleyerek kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dakika daha kaynatın ve margarini içine ekleyerek ocağın altını kapatın.

Margarin eriyene kadar muhallebiyi sürekli olarak karıştırın.

Bir tart kalıbına streç film sererek muhallebiyi içine dökün ve eşit seviyede yayarak soğumaya bırakın.

Muhallebi soğuduğunda servis tabağına ters çevirerek çıkartın ve üzerinden streç filmi çıkartın.

Çilekleri önce yıkayın ve yıkadıktan sonra saplarını ayıklayarak temizleyin.

Çilekleri 3-4 parçaya bölerek bir tencereye koyun ve üzerine 1-1,5 bardak kadar şeker ilave edin.

Tencereyi ocağa koyarak kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirin.

Bu esnada çilekler suyunu salmaya başlayacağından ayrıca su eklemeye gerek yoktur.

Çilekler yumuşamaya başladığında, 1 çay bardağı suyun içinde nişastayı eritin.

Eridikten sonra, tencerede yumuşayan çileklerin üzerine nişastalı suyu ekleyin ve hiç durmadan devamlı karıştırın.

Pelte kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

Yaklaşık 2-3 dakika içinde pelte kıvamına gelen kıvamı ocaktan indirin.

Hazırlamış olduğunuz çilek sosunu muhallebinin üzerine dökerek yayılmasını sağlayın.

Soğuyunca buzdolabına kaldırarak 2 saat kadar bekleterek iyice soğumasını sağlayın.

Buzdolabından çıkarttıktan sonra istediğiniz şekilde üzerini çilek dilimleri ile süsleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
ASLAN BURCU YORUMU
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
BALIK BURCU YORUMU
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM